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美味小吃培训:教你在家制作美味可口的豆腐脑
作者:admin   来源:未知   时间:2019-05-21 17:35
摘要:吃油条一定要配豆浆,如果没有豆浆,那来碗豆腐脑也是不错的,尤其是早餐,一碗鲜咸可口的豆腐脑,再搭配一块烧饼,或者一根油条,那种美妙是难以用语言形容的,其实 天津小吃
  吃油条一定要配豆浆,如果没有豆浆,那来碗豆腐脑也是不错的,尤其是早餐,一碗鲜咸可口的豆腐脑,再搭配一块烧饼,或者一根油条,那种美妙是难以用语言形容的,其实天津小吃培训学校要说的是,要吃到美味的豆腐脑,在家也是可以制作的。
 
  豆腐脑虽然好吃,可是它的做法很多人都不清楚,觉得做法复杂,不好操作。实际上完全不是,豆腐脑的做法不但不难,还特别简单,完全可以在家做。只要你会做豆浆,那豆腐脑就只有一步之遥了。当然如果你连豆浆也没做过,也没关系,根据我的步骤,小白也能学会的。
 
  豆腐脑通常有咸味和甜味之分,我是喜欢咸味的。今天分享的是快手版的咸味豆腐脑,早餐吃最方便。喜欢吃豆腐脑的小伙伴赶快学起来吧,简单好做
 
  黄豆凉水泡发,夏天泡2~3个小时就可以。我是放冰箱里泡了一个晚上,早上用正好。把泡好的黄豆沥干水分,放入豆浆机,然后往豆浆机内加入900毫升的清水(这样打好之后的豆浆大概有1200毫升的量),然后打成豆浆。
 
 
  美味小吃培训认为,将豆浆倒入纱布袋中并过滤,然后将袋中的所有豆浆挤入干净的容器中。所以豆浆和豆渣是完全分开的。我们只需要用豆浆来制作豆腐脑。但是还没有豆渣,你可以做豆饼,非常好吃。
 
  将豆浆倒入锅中,在火上煮沸。请注意,应用勺子搅拌燃烧过程,以避免酱油糊。还有一整个盯着的过程,因为豆浆很容易溢出。将豆浆煮沸后,用勺子去除表面浮动的泡沫,然后煮1分钟,煮至豆浆完全煮熟。
 
  美味小吃培训老师建议先准备一个干净的大碗,倒入3克内酯(我买的3克丙交酯是3克),加少许冷水,用勺子搅拌,直到内酯被打开。将豆浆倒入装有内酯的大碗中,然后用勺子搅拌均匀。如果豆浆表面有泡沫,请用勺子清洁。然后用盖子盖住碗,让它静置15分钟。
 
  准备一些芥末并切成方块。美味小吃培训提醒,要将欧芹洗净切成欧芹。 15分钟后,豆腐脑就准备好了。这一次,豆腐脑部特别成功,滑溜柔嫩,而且特别时尚。