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菜系
烤鱼
作者:admin   来源:未知   时间:2018-11-20 16:37
摘要:烤鱼 烤鱼(Grilled fish),是一道菜品。制作 原料 主要有 鱼 、 蘑菇 、 番茄 等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行 烹饪 的一种方法,这种 烹调 方式实现了一烤二炖。 烤鱼,一种 发


烤鱼

烤鱼(Grilled fish),是一道菜品。制作原料主要有蘑菇番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。
烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃